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Crostata di more
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difficoltà molto facile
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preparazione 15 minuti
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cottura 25 minuti
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porzioni 12
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info teglia 25 cm
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dietetico no
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vegano no
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vegetariano si
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senza uova si
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senza cottura no
Descrizione
Periodo di more? Prepariamo questa speciale crostata, un vero e proprio dolce da preparare velocemente e gustare in compagnia. Consigliamo la preparazione della nostra crema pasticcera leggera al palato ma particolarmente buona in modo da rispettare il sapore principale delle more!
Ingredienti
- Un panetto di pasta frolla pronta
- Crema pasticcera (preparata con 250 g di latte)
- 1 kg di more fresche (circa)
- 200 g di marmellata di more
- Il succo di mezzo limone
- Tortagel (facoltativa)
Preparazione
- Prepara la crema pasticcera (segui la nostra ricetta).
- Stendi la pasta frolla in uno stampo imburrato. Bucherella il fondo con una forchetta.
- Versa nello stampo la crema pasticcera ed inforna per 25 minuti a 180° C.
- Frulla nel mixer 150 g di more con il succo del limone. Aggiungi poi la marmellata e continua a frullare.
- Ricopri la superficie della torta con il frullato e guarnisci con le more rimaste.
- Per il tocco finale prepara la tortagel e versala sopra il dolce. Fai riposare in frigorifero.
