Bauletti di pollo
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
Molto Facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
5 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
15 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
2 -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
Nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
No -
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Vegano
No -
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Vegetariano
No -
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Senza uova
Si -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
No
Descrizione
Questa ricetta, da me rivisitata, la trovo molto buona e fresca, ottima nelle giornate calde. E' facile da preparare perchè non chiede lunghi tempi.
Ingredienti
- Petti di pollo
- Prosciutto cotto a fettine
- Farina q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio
- Burro q.b.
- Vino bianco secco
Preparazione
- Ho preso dei petti di pollo, li ho battuti tra due fogli di carta da forno, ho messo al centro una fettina di prosciutto, arrotolato a bauletti e li ho infarinati.
- In una padella antiaderente ho messo del burro e olio, ho appoggiato i bauletti, fatto rosolare per bene da entrambi i lati.
- Ho aggiunto un bicchiere di vino bianco e fatto evaporare. A questo punto ho abbassato la fiamma, fatto cuocere ancora qualche minuto, ho servito su un piatto adornado i bauletti di misticanza e pomodorini freschi. Salare e pepare a piacere solo a fine cottura.
