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Bauletti di pollo
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difficoltà molto facile
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preparazione 5 minuti
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cottura 15 minuti
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porzioni 2
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info teglia nessuna teglia
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dietetico no
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vegano no
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vegetariano no
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senza uova si
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senza cottura no
Descrizione
Questa ricetta, da me rivisitata, la trovo molto buona e fresca, ottima nelle giornate calde. E' facile da preparare perchè non chiede lunghi tempi.
Ingredienti
- Petti di pollo
- Prosciutto cotto a fettine
- Farina q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio
- Burro q.b.
- Vino bianco secco
Preparazione
- Ho preso dei petti di pollo, li ho battuti tra due fogli di carta da forno, ho messo al centro una fettina di prosciutto, arrotolato a bauletti e li ho infarinati.
- In una padella antiaderente ho messo del burro e olio, ho appoggiato i bauletti, fatto rosolare per bene da entrambi i lati.
- Ho aggiunto un bicchiere di vino bianco e fatto evaporare. A questo punto ho abbassato la fiamma, fatto cuocere ancora qualche minuto, ho servito su un piatto adornado i bauletti di misticanza e pomodorini freschi. Salare e pepare a piacere solo a fine cottura.
