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Riso nero con salmone affumicato al profumo di limone
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difficoltà molto facile
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preparazione 30 minuti
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cottura 20 minuti
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porzioni 6
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info teglia nessuna teglia
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dietetico no
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vegano no
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vegetariano no
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senza uova si
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senza cottura no
Descrizione
Ingredienti
- 300 g di riso nero "Venere"
- 200 g di salmone affumicato
- Uno scalogno
- Olio EVO
- Limone bio
Preparazione
- Lessare il riso per il tempo indicato sulla confezione, nel frattempo rosolare lo scalogno con la metà del salmone tagliato a listarelle senza farlo indurire.
- Versare il riso scolato nella padella col preparato e lasciare insaporire.
- Versare tutto su un piatto da portata, grattugiare la scorza del limone e guarnire col salmone rimanente tagliato a listarelle.
