Riso con piselli e seppie

Quando si prepara il riso, si ripiega sempre sulle solite ricette: risotto ai funghi, allo zafferano, ai piselli...

Noi vi proponiamo un condimento originale e davvero molto buono a base di seppie e piselli. La preparazione è molto semplice e anche gli ingredienti non richiedono una ricerca particolare, infatti vanno bene sia seppie e piselli surgelati, che freschi (ovviamente a seconda della scelta, è necessario variare leggermente il tempo di cottura).

Nel caso in cui vogliate presentare il piatto ad una cena "ufficiale", vi consiglio, con l'aiuto di un coppapasta, di impiattare il riso a tortino, di concentrare gran parte degli ingredienti sulla parte superiore e di terminare con qualche foglia di basilico o di prezzemolo. Un filo di olio, qualche pisello sparso e... il piatto è pronto!