English 
Italiano 
Lasagne con spinaci freschi
difficoltàmolto facile
preparazione20 minuti
cottura40 minuti
porzioni8
info teglianessuna teglia
dieteticono
veganono
vegetarianosi
senza uovasi
senza cotturanoDescrizione
Avete comprato spinaci freschi e volete gustarli al meglio? Preparate queste meravigliose e gustosissime lasagne con ricotta e besciamella. Un primo molto facile veloce e adatto anche a chi è vegetariano.
Ma non è finita qui... ecco il nostro ingrediente segreto: la cannella! Un retrogusto speziato che renderà unica questa pietanza straordinaria.
Ingredienti
- 1 confezione di lasagne all'uovo
- 1 mazzo circa di spinaci per persona
- 80 g circa di ricotta a testa
- Besciamella q.b. (circa 50 ml a persona)
- Parmigiano grattugiato q.b.
- Cannella
- Sale
- Olio extravergine di oliva
- Burro
Preparazione
- Lava le foglie di spinaci e falle stufare in un tegame (o un wok) a fuoco basso. Fai asciugare tutta l'acqua e verso la fine condisci con sale e un filo d'olio. se vi piace puoi aggiungere anche mezzo spicchio d'aglio tritato.
- Sbollenta le lasagne se è necessario, altrimenti inizia a formare il piatto.
- In una teglia spalma sul fondo qualche cucchiaio di besciamella e distendi le foglie di lasagne fino a ricoprire l'intera superficie. Condisci con spinaci, ricotta, besciamella, poco parmigiano grattugiato e una lieve spolverata di cannella. Continua a fare strati fino a quando non sarà abbastanza alta.
- Una volta arrivati all'ultimo strato, arricchisci la superficie con piu parmigiano e qualche fiocchetto di burro.
- Cuoci in forno a 170º C per circa 25-30 minuti.
