Cous cous con fagioli

I legumi hanno una grande importanza nella nostra dieta settimanale e non dobbiamo mai privarcene. I fagioli in particolar modo, però, sembrano essere più un ingrediente "invernale" da aggiungere a zuppe o minestroni. Così troppo spesso vengono dimenticati quando il sole comincia a scaldare le nostre giornate e si preferisce mangiare un pasto tiepido o freddo.

Questo piatto è favoloso, ve lo assicuriamo. Un mix di sapori che alterna il dolce al salato, il consistente al farinoso, il piccante al corposo. Realizzarlo è davvero semplice e il risultato è incredibile, un pasto che può essere servito caldo, tiepido o addirittura freddo. I fagioli? Nemmeno si sentono, si inseriscono perfettamente in questo mix di fantastici sapori!