Pan brioches farcite al prosciutto
-
![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
Molto Facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
20 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
1 ora -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
20 -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
Nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
No -
![Ricetta vegana]( "Ricetta vegana")
Vegano
No -
![Ricetta vegetariana]( "Ricetta vegetariana")
Vegetariano
No -
![Senza uova]( "Senza uova")
Senza uova
No -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
No
Descrizione
Ingredienti
- 250 g di manitoba
- 300 g di farina bianca
- 250 g di latte
- 50 g di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 uovo
- 1 tuorlo (per spennellare i panini)
- Prosciutto cotto q.b.
Preparazione
- Intiepidire il latte, unire olio e zucchero, mescolare e unire il lievito. Unire farina, sale e uovo e impastare bene.
- Far riposare mezz'ora circa, riprendere l'impasto e fare porzioni da 50 g. Mettere al centro del prosciutto o ciò che più vi aggrada e formare delle palline, metterle ben distanziate sulla teglia e far lievitare per 1 ora.
- Unire un po' di latte al tuorlo d'uovo, spennellare i panini, a piacere cospargerli con dei semi. Infornare in forno caldo a 180° per 15/20 minuti.
