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Pan brioche prosciutto e formaggio
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difficoltà molto facile
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preparazione 20 minuti
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cottura 45 minuti
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porzioni 4
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info teglia nessuna teglia
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dietetico no
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vegano no
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vegetariano no
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senza uova no
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senza cottura no
Descrizione
Ingredienti
- 500 g di farina
- 20 g di lievito di birra
- 50 g di zucchero
- 50 g di burro
- 1 uovo
- 125 g di acqua
- 125 g di latte
- Sale q.b.
- 200 g di prosciutto
- 200 g di formaggio
Preparazione
- Mescolare prima la farina e lo zucchero; sciogliere il lievito nell'acqua tiepida ed aggiungerla alla farina. Aggiungere il latte, un po' di sale ed infine il burro.
- Far riposare per 20 minuti. Stendere la pasta e farcirla con prosciutto e formaggio, richiudere e spennellare con l'uovo. Far riposare per 40 minuti. Infornare a 180° per circa 30 minuti.
