Impasto per piadine

Chiunque sia stato in Emilia Romagna non può non aver assaporato una vera e originale piadina squacquerone e rucola... mmm di una bontà indescrivibile! Mentre la prepari inizi a sentirne il profumo, poi te la consegnano e avvicinandola alla bocca vieni avvolto da un'ondata di calore gustoso, poi la addenti e... ti si scioglie in bocca! La magia termina ovviamente al momento di pagare, come in ogni cosa.

Adesso vi propongo quelle stesse sensazioni dentro la vostra casa, indipendentemente dalla zona d'Italia in cui si trova. Una piadina calda e gustosa totalmente realizzata da voi.

Questo è un impasto vincente, il risultato è ottimo sia come sapore che come consistenza, infatti si arrotola senza spezzarsi e, se piastrato a dovere, diventa croccante mantenendo la sua speciale morbidezza dell'impasto. Riempitela con qualsiasi cosa: formaggio, verdure, salumi, salse... non vi deluderà mai!