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Torta al cioccolato in pochi minuti
difficoltàmolto facile
preparazione30 minuti
cottura20 minuti
porzioni15
info teglia25 cm
dieteticono
veganono
vegetarianosi
senza uovano
senza cotturanoDescrizione
Il forno a microonde mi ha rivelato nuovi metodi di cottura. Non avevo mai pensato di poter fare un dolce al cioccolato in 17 minuti! Si può anche servire accompagnato da un buon gelato alla vaniglia.
Dolce molto gradito dalla fidanzata di mio figlio maggiore!
Ingredienti
- 100 g di farina
- 200 g di cioccolato fondente
- 4 uova
- 80 g di olio
- 100 g di zucchero
- 1/2 bicchierino di rum
- Aroma naturale a piacere
- Zucchero a velo q.b.
Preparazione
- Mettere il cioccolato fondente a pezzi ed il burro in un contenitore da microonde e farlo sciogliere impostando le microonde a 900 W per 4 minuti. Sfornare ed amalgamare burro e cioccolato.
- Montare i tuorli delle uova, lo zucchero, la farina setacciata, il rum, l'aroma desiderato (scorza d'arancia, cannella, peperoncino o altro). Unire la salsa di cioccolato all'impasto.
- Montare gli albumi a neve ferma ed incorporarli, delicatamente, al composto.
- Versare il tutto nella teglia da microonde (piatto crispy), coprire con la campana e far cuocere impostando le microonde a 900 W per 11 minuti. Aprire il forno, togliere la campana, posizionare la teglia sulla griglia alta e cuocere con la funzione gril per 6 minuti.
- Lasciare raffreddare e spolverare con zucchero a velo.
Io preparo questo dolce utilizzando l'olio e.v.o. al posto del burro, è sicuramente più leggero. Come aroma prediligo il peperoncino, rende il dolce molto particolare.
