La torta di mele

difficoltà facile
preparazione 15 minuti
cottura 50 minuti
porzioni 12
info teglia 22 cm
dietetico no
vegano no
vegetariano si
senza uova no
senza cottura no

Descrizione

Ho messo finalmente ordine a tutti i foglietti sparsi di ricette in cucina, e guardato le varie ricette che si trovano stampate sulle bustine del lievito. E' incredibile, dietro ogni bustina di lievito ce ne è una diversa! Ho provato questa genericamente denominata "dolce di mele" ed è venuta buonissima.

Questa ricetta è tratta dal Blog "Mamma Help"

Ingredienti

200 g di farina
180 g di zucchero
100 g di burro
50 g di fecola
4 uova intere
600 g di mele renette
1 bustina di lievito
Sale q.b.

Preparazione

In una terrina sbattete le uova con lo zucchero, poi unite il sale, la farina, la fecola e il lievito mescolando bene. Aggiungete poi il burro, deve essere molto morbido, nel caso mettetelo un attimo nel microonde.

Impasto ottenuto dopo aver sbattuto uova, zucchero e farina

Sbucciate le mele e tagliatele a fettine sottili, la metà delle mele le aggiungete all'impasto mescolando. Versate il composto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata, sopra mettete le mele rimaste.