La torta di mele

difficoltàfacile

preparazione15 minuti

cottura50 minuti

porzioni12

info teglia22 cm

dieteticono

veganono

vegetarianosi

senza uovano

senza cotturano

Descrizione

Ho messo finalmente ordine a tutti i foglietti sparsi di ricette in cucina, e guardato le varie ricette che si trovano stampate sulle bustine del lievito. E' incredibile, dietro ogni bustina di lievito ce ne è una diversa! Ho provato questa genericamente denominata "dolce di mele" ed è venuta buonissima.

Questa ricetta è tratta dal Blog "Mamma Help"

Ingredienti

200 g di farina
180 g di zucchero
100 g di burro
50 g di fecola
4 uova intere
600 g di mele renette
1 bustina di lievito
Sale q.b.

Preparazione

In una terrina sbattete le uova con lo zucchero, poi unite il sale, la farina, la fecola e il lievito mescolando bene. Aggiungete poi il burro, deve essere molto morbido, nel caso mettetelo un attimo nel microonde.

Impasto ottenuto dopo aver sbattuto uova, zucchero e farina

Sbucciate le mele e tagliatele a fettine sottili, la metà delle mele le aggiungete all'impasto mescolando. Versate il composto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata, sopra mettete le mele rimaste.