Crema pasticcera con latte di soia
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
Molto Facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
5 minuti -
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Cottura
15 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
Indefinito -
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Info Teglia
Nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
No -
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Vegano
No -
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Vegetariano
Si -
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Senza uova
No -
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Senza cottura
No
Descrizione
Ingredienti
- 1 litro di latte di soia al naturale
- 3/4 tuorli
- 350 g di zucchero semolato
- 180 g di farina (o farina e amido)
- 2 bustine di vanillina
Preparazione
- In una pentola mescolare lo zucchero insieme ai tuorli, aggiungere la farina setacciata, la vanillina e mescolare.
- Aggiungere a filo il latte facendo attenzione a non formare sgrumi.
- Cuocere la crema a fuoco medio mescolando continuamente con una frusta.
- Quando si sarà addensata, versare in una ciotola, ricoprirla con della pellicola a contatto e lasciare raffreddare.
