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Crema al latte
difficoltàmolto facile
preparazione5 minuti
cottura15 minuti
porzioni2
info teglianessuna teglia
dieteticono
veganono
vegetarianosi
senza uovasi
senza cotturanoDescrizione
Questa ricetta l'ho trovata sul blog di Nanny, Sapore di Vaniglia. E' davvero buona, una variante alla solita crema, dal gusto delicato.
Ingredienti
- 200 ml di latte
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di farina (rasi)
- 200 ml di panna da montare zuccherata
- 1 fiala di aroma di vaniglia o vanillina
Preparazione
- In un pentolino mescola la farina, lo zucchero e la vaniglia. Da parte porta all'ebollizione il latte e toglilo dalla fiamma. A questo punto aggiungi lentamente il latte agli ingredienti mescoltai e rimetti sul fuoco per pochi minuti fin quando si addensa tutto.
- Mentre la crema si raffredda monta la panna ben ferma e solo al completo raffreddamento aggiungila al composto mescolando delicatamente. Il risultato è una crema delicatissima, soffice, indicata per farcire tutte la torte e nella preparazione di semifreddi e torte alla frutta.
