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Ciambella marmorizzata ripiena
difficoltàfacile
preparazione20 minuti
cottura50 minuti
porzioni15
info teglia27 cm
dieteticono
veganono
vegetarianosi
senza uovano
senza cotturanoDescrizione
Ingredienti
- 250 g di farina manitoba
- 250 g di zucchero
- 130 g di olio
- 130 g di acqua
- 4 uova
- 40 g di cacao
- 1 bustina di lievito
- 300 g di cioccolato fondente
- Una confettura di albicocche
Preparazione
- Sbatti i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia e chiara.
- Aggiungi l'olio, l'acqua ed infine la farina setacciata con il lievito.
- Monta gli albumi a neve ed aggiungili al composto.
- Versa 3/4 dell'impasto in una teglia imburrata ed infarinata.
- Aggiungi il cacao ad il resto del composto e versalo nella teglia. Con uno stecchino fai dei cerchi concentrici per creare l'effetto marmorizzato.
- Cuoci in forno a 180° per 40 minuti. Una volta cotto lascia raffreddare.
- Leva la torta dalla teglia e dividila in due, farcisci con la confettura.
- Sciogli a bagno maria (o al microonde) il cioccolato e versalo abbondantemente sopra la torta.
