Biscotti al cioccolato e pinoli

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Difficoltàdifficoltàmolto facile
Tempo di preparazionepreparazione10 minuti
Tempo di cotturacottura25 minuti
Porzioniporzioniindefinite
Dimensione tegliainfo teglianessuna teglia
Ricetta dieteticadieteticono
Ricetta veganaveganosi
Ricetta vegetarianavegetarianosi
Senza uovasenza uovasi
Senza cotturasenza cotturano

Descrizione

Ingredienti

  • 100 g di pinoli
  • 100 g di gocce di cioccolato
  • 125 g di olio di semi di arachidi
  • 125 g di vin santo
  • Un pizzico di sale
  • 500 g di farina
  • 200 g di zucchero

Preparazione

  1. In un recipiente metti i pinoli, le gocce di cioccolato (o scaglie di cioccolato fondente), lo zucchero, la farina, un pizzico di sale e una bustina di lievito per dolci.

  2. Amalgama tutti gli e ingredienti secchi, aggiungi l'olio di semi di arachidi e il vin santo.

  3. Una volta che l'impasto è pronto (deve risultare morbido e lavorabile a mano), procedi andando a formare con le mani i biscotti, per poi appoggiarli su una teglia sopra un foglio di carta forno.

  4. Cuoci in forno a 170° fino a quando non si presentano ben dorati in superficie.
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