English 
Italiano 
Bicchierini golosi crema e cioccolato
difficoltàmolto facile
preparazione35 minuti
cottura30 minuti
porzioni10
info teglianessuna teglia
dieteticono
veganono
vegetarianosi
senza uovano
senza cotturanoDescrizione
Ottimo dessert last minute! Le porzioni variano a seconda della capienza dei bicchierini ;-)
Ingredienti
- 250 g di latte
- 1 tuorlo
- 80 g di zucchero semolato
- 40 g di farina 00
- 1/3 di bustina di vanillina
- Topping al cioccolato (o glassa molto morbida)
- Gocce di cioccolato
- Pistacchio tritato (o altro)
Preparazione
- In una pentola mescolare lo zucchero insieme al tuorlo, aggiungere la farina setacciata e la vanillina e mescolare.
- Aggiungere a filo il latte facendo attenzione a non formare grumi.
- Cuocere la crema a fuoco medio mescolando continuamente con una frusta. Quando si sarà addensata, versare in una ciotola, ricoprirla con della pellicola a contatto e lasciare raffreddare.
- Una volta fredda comporre i bicchierini: versare del topping al cioccolato, la crema, le gocce di cioccolato, la crema, il topping e del pistacchio tritato. Riporre in frigo fin quando non verranno serviti.
