Rosti di patate

Rosti di patate
Difficoltàdifficoltàmolto facile
Tempo di preparazionepreparazione10 minuti
Tempo di cotturacottura15 minuti
Porzioniporzioni4
Dimensione tegliainfo teglianessuna teglia
Ricetta dieteticadieteticono
Ricetta veganaveganosi
Ricetta vegetarianavegetarianosi
Senza uovasenza uovasi
Senza cotturasenza cotturano

Descrizione

Stanchi delle solite patatine fritte?
Non avete tempo di preparare gustose crocchette?
Avete voglia di un contorno sfizioso ma facile e veloce?

ECCO LA RISPOSTA AI VOSTRI PROBLEMI: crocchette di patate a julienne!

Rientra perfettamente nella categoria di ricette facili, veloci, buone e adatte ad ogni occasione. Non lasciatevi sfuggire questa ricetta davvero super!

Ingredienti

  • 500 g di patate
  • Farina 00 q.b.
  • Paprika
  • Sale
  • Pepe
  • Olio per friggere

Preparazione

  1. Lava e pela le patate crude. Con l'ausilio di uno stumento adatto, tagliale a julienne. Lasciale riposare qualche minuto in modo che venga eliminata l'acqua in eccesso.
  2. Condisci con sale, pepe e paprika. Aggiungi tanta farina quanta ne serve per creare una giusta consistenza e mescola.
  3. Fai scaldare l'olio in una padella e, con l'aiuto di un cucchiaio, friggi piccole porzioni di patate. Girale quando saranno dorate e, a fine cottura, lascia riposare su un foglio di carta assorbente.
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