Ratatouille light

Ratatouille light
Difficoltàdifficoltàmolto facile
Tempo di preparazionepreparazione20 minuti
Tempo di cotturacottura1 ora
Porzioniporzioni4
Dimensione tegliainfo teglianessuna teglia
Ricetta dieteticadieteticosi
Ricetta veganaveganosi
Ricetta vegetarianavegetarianosi
Senza uovasenza uovasi
Senza cotturasenza cotturano

Descrizione

Un contorno leggero ma molto buono! Indovinate chi mi ha fatto venire voglia di sperimentarla??? ??‍?

Ingredienti

  • 1 zucchina grande
  • Mezza melanzana lunga
  • 2 pomodori
  • Salsa di pomodoro q.b.
  • Spezie q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio

Preparazione

  1. Lavare e tagliare finemente le verdure a rondelle.
    2. Pirofila con una base di salsa di pomodoro Verdure tagliate a rondelle
  2. Spalmare la salsa di pomodoro sulla base di una teglia rotonda. Condire.
  3. Disporre alternate a giro le verdure. Condire.
    4. Disposizione delle varie verdure nella pirofila Verdure tagliate e disposte in teglia
  4. Coprire con un foglio di carta forno bagnato e strizzato.
  5. Infornare per 1 ora circa a 180°.
    6. Foglio di carta forno che copre la teglia Ratatouille pronta
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