Peperoni in agrodolce
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
Molto Facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
5 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
15 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
4 -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
Nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
Si -
![Ricetta vegana]( "Ricetta vegana")
Vegano
Si -
![Ricetta vegetariana]( "Ricetta vegetariana")
Vegetariano
Si -
![Senza uova]( "Senza uova")
Senza uova
Si -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
No
Descrizione
I contrasti sono sempre vincenti, soprattutto se si parla di cibo. I peperoni all'agrodolce sono un modo differente di presentare i peperoni e, al contrario di quanto si possa pensare, prepararli è davvero semplice.
Per un migliore effetto estetico, vi consigliamo di utilizzare peperoni di diverso colore (giallo, verde, rosso), anche se utilizzare una sola varietà cromatica non pregiudica assolutamente la riuscita del piatto; quindi sta a voi scegliere se rendere un piatto solo buono o anche bello da guardare!
Ingredienti
- 4 peperoni di diverso colore
- Un pizzico di pepe
- Aceto q.b.
- Zucchero q.b.
- 1 cipolla
- Olio extravergine di oliva
- Sale q.b.
Preparazione
- Lava i peperoni e tagliali a listarelle.
- Soffriggi la cipolla, aggiungi i peperoni e continua la cottura per una decina di minuti. Aggiusta di sale e pepe.
- A cottura ultimata aggiungi 2 cucchiai di aceto ed uno di zucchero, mescola bene e spadella per altri 2 minuti.
