English 
Italiano 
Peperoni con pangrattato
-
difficoltà molto facile
-
preparazione 5 minuti
-
cottura 20 minuti
-
porzioni
-
info teglia nessuna teglia
-
dietetico si
-
vegano si
-
vegetariano si
-
senza uova si
-
senza cottura no
Descrizione
Un modo differente di presentare i peperoni.
Un piatto semplice da realizzare e molto buono, soprattutto se mangiato in compagnia di una fetta di pane integrale.
Ingredienti
- 4 peperoni
- 50 g di pangrattato
- 1 cipolla
- Olio extravergine di oliva
- Sale
Preparazione
- Taglia i peperoni a metà, togli i semi e tagliali a listarelle sottili.
- Sbollentali in acqua e sale per qualche minuto e mettili ad asciugare
- Aggiungi un po' di olio nella padella e sofriggi per qualche minuto la cipolla tagliata a pezzetti. Aggiungi i peperoni e continua a friggere.
- Quasi a fine cottura aggiungi il pangrattato. Servi il piatto tiepido o freddo.
