Peperoni con pangrattato

Peperoni con pangrattato
Difficoltàdifficoltàmolto facile
Tempo di preparazionepreparazione5 minuti
Tempo di cotturacottura20 minuti
Porzioniporzioni4
Dimensione tegliainfo teglianessuna teglia
Ricetta dieteticadieteticosi
Ricetta veganaveganosi
Ricetta vegetarianavegetarianosi
Senza uovasenza uovasi
Senza cotturasenza cotturano

Descrizione

Un modo differente di presentare i peperoni.

Un piatto semplice da realizzare e molto buono, soprattutto se mangiato in compagnia di una fetta di pane integrale.

Ingredienti

  • 4 peperoni
  • 50 g di pangrattato
  • 1 cipolla
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale

Preparazione

  1. Taglia i peperoni a metà, togli i semi e tagliali a listarelle sottili.
  2. Sbollentali in acqua e sale per qualche minuto e mettili ad asciugare
  3. Aggiungi un po' di olio nella padella e sofriggi per qualche minuto la cipolla tagliata a pezzetti. Aggiungi i peperoni e continua a friggere.
  4. Quasi a fine cottura aggiungi il pangrattato. Servi il piatto tiepido o freddo.
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