Patate saporite al forno

difficoltàmolto facile

preparazione10 minuti

cottura30 minuti

porzioni4

info teglianessuna teglia

dieteticono

veganosi

vegetarianosi

senza uovasi

senza cotturano

Descrizione

Patate al forno in teglia Le patate, cotte in qualsiasi maniera (lessate, al vapore, al forno o fritte) rappresentano un classico contorno adattabile ad ogni tipo di pietanza: carne, pesce o soia.

Riempiono il giusto e, quando presenti nel menù, si devono trattare necessariamente come carboidrati e quindi sarebbe giusto diminuire la quantità di pane o pasta all'interno del pranzo o della cena.

Esistono molte varietà ed ognuna si presta ad una preparazione differente. In realtà una patata al forno più essere a pasta gialla, bianca, rossa. Poco importa, la consistenza cambia ma non il fantastico sapore!

Questo procedimento assicura un contorno saporito ed è davvero semplice da realizzare, basta mettere tutto in forno e lasciar cuocere delicatamente.

Ingredienti

4 grosse patate
10 pomodorini maturi o 4 pomodori maturi
2 cipolle
Formaggio saporito (es. provolone piccante)
Olio extravergine di oliva
Sale q.b.
Pepe q.b.

Preparazione

Lava, pela e taglia a tocchetti le patate.

Spella i pomodori maturi (se non sono abbastanza maturi sbollentali per qualche minuto e si spelleranno con maggiore facilità) e taglia la cipolla.

Dentro una teglia da forno unisci le patate, i pomodori, la cipolla e condisci con sale, olio e pepe. Aggiungi scaglie di formaggio sparse (si possono utilizzare anche rimasugli di formaggio).
Inforna a 180° per circa 30 minuti. La cottura sarà completa quando le patate si doreranno in superficie e uno stuzzicadenti o una forchetta riuscirà ad infilzarle senza resistenza. Se ancora dure, continua la cottura per qualche minuto.