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Frittelle di fiori di zucca
difficoltàmolto facile
preparazione5 minuti
cottura10 minuti
porzioni3
info teglianessuna teglia
dieteticono
veganono
vegetarianosi
senza uovano
senza cotturanoDescrizione
Ingredienti
- Una decina di fiori di zucca
- 1 tazza di farina a lievitazione istantanea
- 1 uovo
- Latte q.b.
- Sale q.b.
- Olio per friggere
Preparazione
- Lava accuratamente i fiori togliendo la parte dura.
- In un piatto rompi l'uovo, aggiungi la farina, sale e il latte fino a creare una pastella morbida. Aggiungi i fiori di zucca e mescola tutto.
- Fai riscaldare abbondante olio nella padella antiaderente, versa un cucchiaio di pastella (con fiore) alla volta per creare delle frittelle. Rigirale almeno una volta e, quando saranno pronte, riponile in un piatto con della carta assorbente.
