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Frittelle di cavolfiore siciliano
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difficoltà molto facile
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preparazione 5 minuti
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cottura 10 minuti
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porzioni indefinite
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info teglia nessuna teglia
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dietetico no
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vegano si
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vegetariano si
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senza uova no
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senza cottura no
Descrizione
Ingredienti
- Cavolfiore siciliano
- 1 tazza circa di farina
- Sale q.b.
- Mezzo bicchiere di vino rosso
- 1 uovo
- Acqua (se troppo densa la pastella)
Preparazione
- Pulire e tagliare le cime dei cavolfiori.
- Preparare la pastella con farina, sale, vino, uovo e acqua (se necessaria). Deve risultare morbida come una crema.
- Immergere nella pastella la verdura e friggere in abbondante olio.
