Frittelle di cavolfiore siciliano

Frittelle di cavolfiore siciliano
Difficoltàdifficoltàmolto facile
Tempo di preparazionepreparazione5 minuti
Tempo di cotturacottura10 minuti
Porzioniporzioniindefinite
Dimensione tegliainfo teglianessuna teglia
Ricetta dieteticadieteticono
Ricetta veganaveganosi
Ricetta vegetarianavegetarianosi
Senza uovasenza uovano
Senza cotturasenza cotturano

Descrizione

Ingredienti

  • Cavolfiore siciliano
  • 1 tazza circa di farina
  • Sale q.b.
  • Mezzo bicchiere di vino rosso
  • 1 uovo
  • Acqua (se troppo densa la pastella)

Preparazione

  1. Pulire e tagliare le cime dei cavolfiori.
  2. Preparare la pastella con farina, sale, vino, uovo e acqua (se necessaria). Deve risultare morbida come una crema.
  3. Immergere nella pastella la verdura e friggere in abbondante olio.
    4. Cavolfiori in pastella pronti per essere fritti Cavolfiori in pastella immersi nell'olio
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