Cardi gratinati
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
Molto Facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
15 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
35 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
6 -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
Nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
No -
![Ricetta vegana]( "Ricetta vegana")
Vegano
No -
![Ricetta vegetariana]( "Ricetta vegetariana")
Vegetariano
Si -
![Senza uova]( "Senza uova")
Senza uova
Si -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
No
Descrizione
Ingredienti
- Due mazzi di cardi
- Olio EVO
- Sale q.b.
- Pangrattato
- Formaggio grattugiato
- Pecorino q.b.
- Aglio q.b.
Preparazione
- Pulite i cardi eliminando le foglie esterne, lavateli bene e cuoceteli in acqua bollente per circa 15 minuti.
- A cottura ultimata scolarli e metterli in una teglia unta con un filo d'olio evo.
- Fate un primo strato mettendo il formaggio pecorino, il pangrattato, l'aglio tritato (a piacere, si può anche non usare), un po' di pepe e un altro filo d'olio.
- Terminare con un'altro strato, abbondare con il formaggio e il pangrattato, cospargere di olio e gratinare in forno ben caldo per circa 15 minuti. Servire tiepidi.
