Marmellata di banane

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Difficoltàdifficoltàmolto facile
Tempo di preparazionepreparazione20 minuti
Tempo di cotturacottura45 minuti
Porzioniporzioniindefinite
Dimensione tegliainfo teglianessuna teglia
Ricetta dieteticadieteticono
Ricetta veganaveganosi
Ricetta vegetarianavegetarianosi
Senza uovasenza uovasi
Senza cotturasenza cotturano

Descrizione

Ingredienti

  • 1 Kg di banane
  • 800 g di zucchero
  • 1/2 bicchiere di acqua
  • 1 limone

Preparazione

  1. Sbucciate le banane. In una casseruola mettete lo zucchero e l'acqua. Ponetela sul fuoco e fate bollire lo sciroppo per qualche minuto.
  2. Passate le banane al setaccio, irrorandole con il succo del limone. Versate la purea nella casseruola dello sciroppo. Mettete il composto sul fuoco, mescolate e portate a cottura a fuoco moderato.
  3. Fate la prova del piattino e, se sarà positiva, togliete la marmellata dal fuoco.
  4. Versatela subito nei vasi caldi, chiudete ermeticamente e sterilizzate per circa 10 minuti. Lasciate raffreddare i vasi, poi riponeteli in dispensa e consumate la marmellata in breve tempo.
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