Marmellata di arance e noci

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Difficoltàdifficoltàfacile
Tempo di preparazionepreparazione20 minuti
Tempo di cotturacottura45 minuti
Porzioniporzioniindefinite
Dimensione tegliainfo teglianessuna teglia
Ricetta dieteticadieteticono
Ricetta veganaveganosi
Ricetta vegetarianavegetarianosi
Senza uovasenza uovasi
Senza cotturasenza cotturano

Descrizione

Ingredienti

  • 1 Kg di arance dolci
  • 1 Kg di arance amare
  • 60 g di noci tritate
  • 1,2 Kg di zucchero
  • 3 limoni
  • 8 dl di acqua

Preparazione

  1. Lavate le arance e i limoni, asportate la scorza, eliminate la pellicina bianca, affettateli e tagliate la scorza a julienne.
  2. In una casseruola mettete acqua, i pezzi di arancia e limone, e le scorze.
  3. Fate cuocere per circa 45 minuti. Quando la marmellata sarà fatta, aggiungete le noci tritate grossolanamente, lasciate cuocere ancora per qualche minuto. Versate subito nei vasi caldi, chiudeteli ermeticamente, lasciateli raffreddare e riponeteli in dispensa.
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