Marmellata di arance e mele

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Difficoltàdifficoltàfacile
Tempo di preparazionepreparazione20 minuti
Tempo di cotturacottura45 minuti
Porzioniporzioniindefinite
Dimensione tegliainfo teglianessuna teglia
Ricetta dieteticadieteticono
Ricetta veganaveganosi
Ricetta vegetarianavegetarianosi
Senza uovasenza uovasi
Senza cotturasenza cotturano

Descrizione

Ingredienti

  • 2 Kg di arance
  • 4 Kg di mele
  • Zucchero q.b.

Preparazione

  1. Lavate le arance, poi mettetele in un recipiente coperto d'acqua, lasciatele a mollo per 48 ore.
  2. Trascorso questo tempo togliete l'acqua, tagliatele a filetti, unitevi le mele sbucciate, prive di torsoli e semi e tagliate a spicchi.
  3. Pesate la frutta, unitevi lo zucchero pari alla metà del peso della frutta e lasciate macerare per 24 ore.
  4. Trascorso questo tempo trasferite il composto in una casseruola, fate cuocere per circa un'ora o fino a quando la prova del piattino sarà positiva.
  5. Versate subito nei vasi caldi, chiudeteli ermeticamente, sterilizzate, lasciate raffreddare e riponeteli in dispensa
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