Mandarinetto

Mandarinetto

difficoltà molto facile
preparazione 20 minuti
cottura
porzioni
info teglia nessuna teglia
dietetico no
vegano si
vegetariano si
senza uova si
senza cottura si

Descrizione

Ingredienti

500 ml di alcool
500 ml di acqua
500 g di zucchero
15 mandarini verdi (la buccia)

Preparazione

Lavate i mandarini, togliete la buccia e mettetela in un recipiente chiuso assieme a 125 ml di alcool. Lasciate riposare per 20 giorni, agitandolo di tanto in tanto.
Passati i 20 giorni filtrate il tutto, mettete a bollire l'acqua con lo zucchero (lo zucchero si deve sciogliere), appena lo sciroppo si sarà raffreddato unite l'alcool macerato con le bucce e i rimanenti 375 ml di alcool puro.
Imbottigliate e lasciate riposare per almeno 1 mese.