Liquore al caffè

Liquore al caffè
Difficoltàdifficoltàmolto facile
Tempo di preparazionepreparazioneindefinito
Tempo di cotturacotturanessuna
Porzioniporzioniindefinite
Dimensione tegliainfo teglianessuna teglia
Ricetta dieteticadieteticono
Ricetta veganaveganosi
Ricetta vegetarianavegetarianosi
Senza uovasenza uovasi
Senza cotturasenza cotturano

Descrizione

Ingredienti

  • 350 ml di caffè forte
  • 150 ml di alcool
  • 300 g di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pezzettino di scorza di arancia

Preparazione

  1. Versate in un barattolo di vetro abbastanza capiente il caffè caldo, unite lo zucchero e mescolate finchè lo zucchero non si sarà sciolto, poi mettete la vanillina e la scorzetta d'arancia e lasciate raffreddare. Appena si sarà raffreddato aggiungete l'alcool, chiudete bene il barattolo e lasciate riposare per 5 giorni.
  2. Passati i 5 giorni filtrate il liquore e trasferitelo nelle bottiglie, fatelo riposare per 2 mesi prima di consumarlo.
  3. Se dopo questo periodo sul fondo della bottiglia si fosse formato un sedimento basterà filtrare nuovamente il liquore.
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