Liquore alla liquirizia
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
Molto Facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
5 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
20 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
Indefinito -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
Nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
No -
![Ricetta vegana]( "Ricetta vegana")
Vegano
Si -
![Ricetta vegetariana]( "Ricetta vegetariana")
Vegetariano
No -
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Senza uova
Si -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
No
Descrizione
Chi ha voglia di imbattersi in questo meraviglioso liquore deve sapere una cosa: non lo lascerà più perchè al primo sorso ne sarà aggiunto un altro... la consistenza è perfetta, né troppo liquido, né troppo denso. Non abusatene troppo perchè può provocare ipertensione!!! CONSIGLIO: se usate la liquirizia SAILA il gusto del liquore sarà più mentolato, se usate la liquirizia AMARELLI (io ho usato la spezzetina, la trovate nelle erboristerie), il gusto rimane più puro.
Ingredienti
- 100 g di liquirizia pura AMARELLI oppure SAILA
- 670 g di acqua
- 650 g di zucchero
- 500 ml di alcool per liquori a 95°
Preparazione
- Frullare la liquirizia con lo zucchero: 30 secondi da velocità 3 a velocità turbo.
- Versare l'acqua e cuocere per 20 minuti, 100° a velocità 1.
- Mettere il boccale a raffreddare, unire l'alcool, amalgamare 20 secondi velocità 3.
- Imbottigliare e mettere in frigo. Se lo volete più denso lo potete lasciare in freezer
