Bignè salati con formaggio e noci

difficoltà molto facile
preparazione 15 minuti
cottura 10 minuti
porzioni 20
info teglia nessuna teglia
dietetico no
vegano no
vegetariano si
senza uova si
senza cottura no

Descrizione

Oggi avevo voglia di un antipasto diverso, volevo proprio stravolgere il menù e mettere all'inizio qualcosa che solitamente gli invitati si aspettano alla fine: i bignè!

Ricetta last minute che incuriosirà i commensali e riuscirà nell'intento di stupirli positivamente. Pochi ingredienti per un ottimo risultato, inoltre potrete variare all'infinito la ricetta creando bignè salati sempre nuovi.

Ingredienti

Una confezione di bignè pronti
Una confezione di formaggio cremoso
Noci q.b.
Besciamella q.b. (per la ricetta clicca qui)
Pepe

Preparazione

Trita grossolanamente le noci in un mortaio.
In una ciotola ammorbidisci il formaggio cremoso con qualche cucchiaio di besciamella e aggiungi le noci tritate.
Taglia a metà i bignè e farcisci con il composto di formaggio e noci.
Chiudi i bignè e rifinisci con della besciamella sopra e una spolverata di pepe tritato. Riponi in frigo fino al momento in cui dovrai servirli (non prepararli troppo in anticipo altrimenti rischi che il bignè si ammorbidisca eccessivamente).