Quiche con zucchine, formaggio cremoso e prosciutto

Quiche con zucchine, formaggio cremoso e prosciutto
  • Difficoltà difficoltà molto facile
  • Tempo di preparazione preparazione 10 minuti
  • Tempo di cottura cottura 15 minuti
  • Porzioni porzioni 6
  • Dimensione teglia info teglia nessuna teglia
  • Ricetta dietetica dietetico no
  • Ricetta vegana vegano no
  • Ricetta vegetariana vegetariano no
  • Senza uova senza uova no
  • Senza cottura senza cottura no

Descrizione

Ingredienti

  • Un rotolo di pasta brisè
  • 2 uova
  • 1 bicchierino di latte (o panna da cucina)
  • 3 fettine di prosciutto cotto
  • 2 zucchine medie
  • Parmigiano q.b.
  • Formaggio cremoso q.b.
  • Olio
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Stendere il rotolo con tutta la carta forno in una forma rotonda.
  2. In una padella con 2 cucchiai di olio caldo e sale, cuocere le zucchine tagliate a rondelle sottili.
  3. In una terrina sbattere le uova con una forchetta insieme al parmigiano.
  4. Disporre porzioni di formaggio cremoso sulla base di pasta brisè.
  5. Aggiungere le zucchine, il prosciutto tagliato a pezzi e la panna (o latte) all'impasto di uova e parmigiano. Mescolare e versare uniformemente sulla base. Ripiegare i bordi verso l'interno.
  6. Cuocere in forno per circa 15 minuti (fino a doratura) a 180°.
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