Pollo alla mia maniera
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
15 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
1 ora e mezza -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
6 -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
no -
![Ricetta vegana]( "Ricetta vegana")
Vegano
no -
![Ricetta vegetariana]( "Ricetta vegetariana")
Vegetariano
no -
![Senza uova]( "Senza uova")
Senza uova
si -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
no
Descrizione
Ingredienti
- Un pollo di circa 1 Kg o più
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Timo q.b.
- Rosmarino q.b.
- Ariosto
- Un filo d'olio
Preparazione
- Prendete la placca del forno e foderatela con della carta da forno. Prendete un pollo di circa 1 Kg o più. Apritelo a libro. Battetelo con il batticarne. Salatelo, pepatelo, metteteci a piacere ariosto (miscuglio di spezie per carne) timo e rosmarino. Adagiatevi il pollo sopra la placca, mettete un filo d'olio e infornate a 180°-200°.
- Dopo circa 20 minuti punzecchiatelo con i rebbi della forchetta. Da quando ha iniziato a cuocere calcolate un'ora di cottura. Se durante la cottura diventa troppo rosso copritelo con della carta da forno così non si seccherà. È facile da eseguire e leggero. Allo stesso modo potete fare la faraona, ma non aggiungete olio.
