Pollo alla birra semplice
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
molto facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
15 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
50 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
6 -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
no -
![Ricetta vegana]( "Ricetta vegana")
Vegano
no -
![Ricetta vegetariana]( "Ricetta vegetariana")
Vegetariano
no -
![Senza uova]( "Senza uova")
Senza uova
si -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
no
Descrizione
Questo è un modo insolito di preparare il pollo. Lo potrete fare in una serata con degli amici, oppure se semplicemente vi avanza un po' di birra nel frigo...
Ingredienti
- Un pollo tagliato a pezzi
- 75 cl di birra buona
- 2 cucchiai di porro
- 20 g di burro
- Olio
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione
- Fate soffriggere in un tegame il porro con l'olio e il burro. Aggiungete il pollo e fatelo rosolare per circa 10 minuti.
- Versate circa 50 cl di birra e lasciate cuocere per circa 40 minuti a fuoco medio, poi aggiungete il resto della birra e lasciate cuocere per altri 20 minuti circa.
- Impiattate il pollo e conditelo con il "sughetto" di cottura rimasto.
