Petti di pollo al vino bianco
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
Molto Facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
10 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
20 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
4 -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
Nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
No -
![Ricetta vegana]( "Ricetta vegana")
Vegano
No -
![Ricetta vegetariana]( "Ricetta vegetariana")
Vegetariano
No -
![Senza uova]( "Senza uova")
Senza uova
Si -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
No
Descrizione
Ingredienti
- 80 g di burro
- 500 g di petti di pollo
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- 1 cucchiaio di pan grattato
- Prezzemolo tritato q.b.
- Succo di mezzo limone
- Sale q.b.
Preparazione
- Scalda metà del burro in una padella. Cuoci i petti di pollo un paio di minuti a fiamma vivace per farli dorare. Bagna col vino e mezzo bicchiere d'acqua. Aggiungi pan grattato e sale. Riduci la fiamma e cuoci finché senti i petti di pollo teneri pungendoli con la lama del coltello. Durante la cottura rigira i petti di pollo un paio di volte.
- Fuori dal fuoco unisci al sugo l'altra metà di burro, il prezzemolo tritato e il succo di limone. Servi i petti di pollo con sopra il sugo di cottura.
