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Frittata di patatine del giorno prima
difficoltàmolto facile
preparazione5 minuti
cottura5 minuti
porzioni2
info teglianessuna teglia
dieteticono
veganono
vegetarianosi
senza uovano
senza cotturanoDescrizione
Ingredienti
- Patatine del giorno prima
- 4 uova
- Prezzemolo fresco tritato q.b.
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaino colmo di sale
- Parmigiano (facoltativo)
Preparazione
- Sbatti le uova con il sale, il parmigiano e un po' di prezzemolo. Unisci le patatine e versa il tutto nella pirofila unta con l'olio.
- Friggi in padella girando la frittata per completare la cottura, oppure cuoci nel forno già caldo a 190° per 12 minuti circa: la superficie alla fine deve risultare rappresa e leggermente dorata.
