Braciole di maiale impanate alle erbe aromatiche

Braciole di maiale impanate alle erbe aromatiche
Difficoltàdifficoltàmolto facile
Tempo di preparazionepreparazione5 minuti
Tempo di cotturacottura15 minuti
Porzioniporzioni3
Dimensione tegliainfo teglianessuna teglia
Ricetta dieteticadieteticono
Ricetta veganaveganono
Ricetta vegetarianavegetarianono
Senza uovasenza uovasi
Senza cotturasenza cotturano

Descrizione

Ricetta facile, ma particolare e a mio avviso e anche della mia cavia (il mio maritino), molto saporita. La salsa che ho preparato per accompagnare la carne non è obbligatoria e volendo si può accompagnare con una insalata verde o mista, che rinfresca la bocca!!!

Ingredienti

  • Braciole di maiale
  • 2 fette di pan carrè
  • Rosmarino q.b.
  • Aglio q.b.
  • Una cipolla bianca
  • Burro q.b.
  • Sale q.b.
  • Olio
  • Salsa di soia q.b.
  • 1 cucchaino di zucchero

Preparazione

  1. Tagliate a quadretti le fette di pancarrè dopo averle spalmate con l'aglio. Passatele in una padella e fate abbrustolire leggermente. Mettete nel mixer il pane e il rosmarino (volendo si possono aggiungere anche le mandorle) e tritare.
  2. Salare la carne e impanarla con il trito ottenuto. Cuocerla in padella con del burro. Una volta cotta toglierla dalla padella nella quale aggiungeremo lo zucchero e la salsa di soia.
  3. Glassare il fondo della pentola e frullare tutto. Servire la carne con la crema ottenuta.
    4. Braciola di maiale inpiattata
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