Braciole di maiale impanate alle erbe aromatiche
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
Molto Facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
5 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
15 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
3 -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
Nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
No -
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Vegano
No -
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Vegetariano
No -
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Senza uova
Si -
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Senza cottura
No
Descrizione
Ricetta facile, ma particolare e a mio avviso e anche della mia cavia (il mio maritino), molto saporita. La salsa che ho preparato per accompagnare la carne non è obbligatoria e volendo si può accompagnare con una insalata verde o mista, che rinfresca la bocca!!!
Ingredienti
- Braciole di maiale
- 2 fette di pan carrè
- Rosmarino q.b.
- Aglio q.b.
- Una cipolla bianca
- Burro q.b.
- Sale q.b.
- Olio
- Salsa di soia q.b.
- 1 cucchaino di zucchero
Preparazione
- Tagliate a quadretti le fette di pancarrè dopo averle spalmate con l'aglio. Passatele in una padella e fate abbrustolire leggermente. Mettete nel mixer il pane e il rosmarino (volendo si possono aggiungere anche le mandorle) e tritare.
- Salare la carne e impanarla con il trito ottenuto. Cuocerla in padella con del burro. Una volta cotta toglierla dalla padella nella quale aggiungeremo lo zucchero e la salsa di soia.
- Glassare il fondo della pentola e frullare tutto. Servire la carne con la crema ottenuta.
