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Lasagne con carciofi
difficoltàmolto facile
preparazione40 minuti
cottura20 minuti
porzioni6
info teglianessuna teglia
dieteticono
veganono
vegetarianono
senza uovasi
senza cotturanoDescrizione
Ingredienti
- 4 carciofi
- Cipollina fresca q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio
- 150 g di prosciutto cotto
- 500 g di besciamella (per la ricetta clicca qui)
- Formaggio tipo fontina o sottiletta q.b.
- Lasagne q.b.
- Parmigiano grattugiato q.b.
- Burro q.b.
Preparazione
- Lavare e mondare i carciofi lasciando solo la parte morbida. Tagliarli a pezzi.
- Farli bollire qualche minuto in un poco di acqua. Scolarli e passarli in padella con un poco di olio e della cipollina tagliata finemente, sale e pepe.
- Comporre il piatto alternando strati di lasagne (ammorbidite in acqua bollente), formaggio, cotto, carciofi e besciamella. Spolverare l'ultimo strato con parmigiano grattugiato e qualche fiocchetto di burro.
- Infornare in forno caldo per circa 20 minuti a 180°.
