Insalata di pasta alla marinara
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
Molto Facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
10 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
30 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
6 -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
Nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
No -
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Vegano
No -
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Vegetariano
No -
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Senza uova
Si -
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Senza cottura
No
Descrizione
Con il caldo di questi giorni si ha pochissima voglia di stare ai fornelli e questa bella insalata di pasta alla marinara è proprio l'ideale. La si prepara in largo anticipo e quando si ritorna a casa dal lavoro o dal mare si apre il frigo e troviamo il nostro pranzo pronto ad attenderci! L'insalata di pasta è anche un ottimo piatto unico da servire durante una cena estiva con gli amici!
Ingredienti
- 320 g di trofie (fusilli o farfalle)
- 250 g di gamberetti sgusciati
- 160 g di tonno sott'olio
- 100 g di piselli
- 3 pomodori per insalata
- Succo di 1/2 limone
- 50 g di capperi sotto sale
- Olio extravergine d'oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Origano q.b.
Preparazione
- Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e conditela con tre cucchiai di olio.
- Una volta raffreddata, aggiungete i piselli cotti in poca acqua salata e i gamberetti anch'essi lessati in poca acqua e sale.
- Unite poi i pomodori tagliati a pezzetti, il tonno sgocciolato e sminuzzato e i capperi lavati per togliere l'eccesso di sale.
- Mescolate tutti gli ingredienti e unite il succo di mezzo limone, un po' d'olio e poco sale, solo se necessario.
- Mescolate bene la pasta e spolverate con un po' di origano e pepe. Conservate in frigo.
