Farfalle pomodori, olive e tonno

Farfalle pomodori, olive e tonno
Difficoltàdifficoltàmolto facile
Tempo di preparazionepreparazione30 minuti
Tempo di cotturacottura10 minuti
Porzioniporzioni6
Dimensione tegliainfo teglianessuna teglia
Ricetta dieteticadieteticono
Ricetta veganaveganono
Ricetta vegetarianavegetarianono
Senza uovasenza uovasi
Senza cotturasenza cotturano

Descrizione

Ingredienti

  • 350 g di farfalle
  • 4 pomodori (o una ventina di pomodorini)
  • 2 cipolline fresche
  • Olive snocciolate q.b.
  • Olio evo (extra vergine di oliva)
  • Peperoncino in polvere q.b.
  • Sale q.b.
  • 2 scatolette di tonno al naturale

Preparazione

  1. Lessare la pasta in abbondante acqua salata.
  2. In una padella soffriggere la cipollina tagliata finemente con 2 cucchiai di olio evo. Aggiungere i pomodori tagliati a pezzetti, le olive tagliate a metà e il tonno sgocciolato. Aggiungere un altro po' di olio e una spolverata leggera di peperoncino in polvere (o olio insaporito con del peperoncino). Riscalcare il condimento per qualche minuto.
  3. Versare la pasta ben scolata dall'acqua e saltare per qualche minuto.

E' possibile condire la pasta con gli ingredienti "a crudo", aggiungendo l'olio direttamente sul piatto.

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