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Torta di mele con cannella e uvetta
difficoltàmolto facile
preparazione15 minuti
cottura50 minuti
porzioni20
info teglia27 cm
dieteticono
veganono
vegetarianosi
senza uovano
senza cotturanoDescrizione
Buon Appetito!
Ingredienti
- 180 g di farina 00
- 70 g di amido di mais
- 200 g di zucchero
- 6 uova
- 1 bicchierino di liquore (es. limoncello fatto in casa)
- Buccia grattugiata di 1 limone
- 1 bustina di lievito per dolci
- Sale q.b.
- 600 g di mele
- 100 g di uvetta
- 1 cucchiaino di cannella
- Gherigli di noci (per decorarla)
Preparazione
- Lavare le mele, sbucciarle e tagliarle a pezzi. Bagnarle con succo di limone affinchè non diventino nere.
- Mettere l'uvetta a mollo nel liquore per circa 30 minuti. Lavare bene il limone e grattugiarlo.
- In una ciotola montare a lungo le uova con lo zucchero e il sale poi aggiungere farina, cannella e lievito setacciati. Unire uvetta con il liquore e mescolare bene. Infarinare le mele e unirle all'impasto. Rimescolare bene.
- Prendere un foglio di carta forno bagnarla e strizzarla e foderare la teglia. Versavi dentro l'impasto. Decorare la superficie con gherigli di noci. Mettere in forno a 170° per circa 40 minuti.
