Torta di mele alsaziana

difficoltà molto facile
preparazione 10 minuti
cottura 45 minuti
porzioni 15
info teglia 27 cm
dietetico no
vegano no
vegetariano si
senza uova no
senza cottura no

Descrizione

E' una torta veloce da preparare e molto gustosa. La ricetta prevede l'uso della pasta brisée che ha un sapore neutro ma può essere preparata anche con la pasta frolla. Se avete poco tempo l'ideale è utilizzare la pasta frolla (o brisée) già pronta.
Potete trovare questa ricetta sul blog: Scampoli Golosi.

Ingredienti

1 rotolo di past brisée o di pasta frolla già pronte
1 Kg di mele
2 uova
120 g di zucchero
20 cl di panna liquida
1 bustina di zucchero vanigliato
Cannella in polvere (facoltativo)

Preparazione

Preriscaldare il forno a 180°.
Stendere la pasta brisée o frolla in una tortiera senza togliere il foglio di carta da forno.
Sbucciare e tagliare le mele a quarti e disporle sul fondo della torta.
Sbattere le uova con lo zucchero, lo zucchero vanigliato e la panna liquida e versare il composto sulle mele.
Infornare per 40 - 45 minuti.
Sfornare, spolverare con la cannella e servire tiepida o fredda.