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Mini tiramisù
difficoltàmolto facile
preparazione40 minuti
cotturanessuna
porzioni15
info teglianessuna teglia
dieteticono
veganono
vegetarianosi
senza uovano
senza cotturasiDescrizione
Ingredienti
- Gocce di cioccolato q.b.
- Cacao amaro q.b.
- Caffè zuccherato q.b.
- 500 g di mascarpone
- 6 uova
- 130 g di zucchero
- Savoiardi q.b.
Preparazione
- Monta i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa. Unisci sempre sbattendo il mascarpone.
- Monta gli albumi a neve e aggiungili al primo composto delicatamente.
- Prendi un pezzetto di savoiardo e inzuppalo nel caffè (cerca di essere veloce, altrimenti il savoiardo risulterà troppo mollo).
- Aggiungi nel bicchierino la crema e poi spolvera con cacao amaro e finisci con le gocce. Fai cosi per tutti i bicchierini.
