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Kinder Fetta a Latte maxi
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difficoltà molto facile
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preparazione 1 ora
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cottura 5 minuti
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porzioni 20
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info teglia nessuna teglia
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dietetico no
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vegano no
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vegetariano si
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senza uova no
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senza cottura no
Descrizione
Ingredienti
Per il biscotto
- 60 g di albumi
- 60 g di zucchero a velo o semolato
- 60 g di burro ammorbidito
- 60 g di farina
- 3 cucchiaini di cacao amaro
Per la crema
- 250 g di latte condensato
- 250 g di panna
- 150 di latte
- 8 g di colla di pesce
- 1 bustina di vanillina
Preparazione
Per il biscotto
- Impastare il burro con lo zucchero e unire successivamente gli albumi. Setacciare la farina insieme al cacao e unirli al composto.
- Dividere il composto in due parti. Ricoprire una teglia con la carta forno e spalmare metà del composto. Fare lo stesso con l'altra metà del composto, avendo cura che entrambe abbiano la stessa dimensione.
- Infornare per 4 minuti a 200 gradi.
Per la crema
- Riscaldare una parte del latte e unire la colla di pesce precedentemente ammollata in acqua. Versare l'altra parte di latte, la vanillina e il latte condensato. Nel frattempo montare a parte la panna. Non appena il latte si sarà freddato, unirlo alla panna. Mettere il composto in frigorifero per almeno 1 ora.
- Infine farcire il biscotto con la crema.
