Glassa di zucchero
Descrizione
Ingredienti
GLASSA 1:
- Zucchero a velo
- Acqua, succo di limone o colorante liquido
GLASSA 2:
- 200 g di zucchero a velo
- 1 albume
- 2 cucchiai di succo di limone
Preparazione
Per la GLASSA 1
- Rendi cremoso lo zucchero a velo aggiungendo gocce di acqua oppure di succo di limone. Aggiungi il colorante in polvere per ottenere della glassa colorata oppure sostutuisci tutta, o parte, dell'acqua con il colorante liquido.
Per la GLASSA 2
- Sciogli in un tegamino lo zucchero a velo con il limone ed unisci la chiara d'uovo (per una maggiore densità della crema monta a neve l'albume). Usala al naturale o aggiungi del colorante alimentare.
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