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Frittelle di ricotta
difficoltàmolto facile
preparazione35 minuti
cottura15 minuti
porzioni6
info teglianessuna teglia
dieteticono
veganono
vegetarianosi
senza uovasi
senza cotturanoDescrizione
La ricetta delle frittelle di ricotta è un ottimo dessert, veloce e facile da preparare; inoltre richiede pochissimi ingredienti. Tra le altre cose piace anche ai bambini.
Ingredienti
- 600 g di ricotta
- 4 uova
- 4 cucchiai di zucchero
- Farina (per rendere l'impasto morbido) q.b.
- Zucchero a velo vanigliato q.b.
Preparazione
- Prendiamo un recipiente e vi mettiamo all'interno la ricotta, le uova, lo zucchero e per ultimo la farina, mescoliamo tutto con una frusta.
- Adesso mettiamo il recipiente con il composto nel frigo per circa 1/2 ora. Trascorsa la 1/2 ora, prendiamo un pentolino, vi versiamo l'olio all'interno, lo mettiamo sul fuoco e aspettiamo che sia ben caldo, poi con un cucchiaio prendiamo la pastella e la facciamo cadere nell'olio, formando così la frittella.
- Non appena le frittelle saranno dorate, le togliamo, e le poniamo in un vassoio. Una volta intiepidite, ci spolveriamo sopra un po' di zucchero a velo vanigliato.
