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Crostata vegana
difficoltàmolto facile
preparazione10 minuti
cottura45 minuti
porzioni10
info teglia25 cm
dieteticono
veganosi
vegetarianosi
senza uovasi
senza cotturanoDescrizione
Leggera, salutare e cruelty free! Una crostata vegana semplicissima da realizzare.
Non si tratta di una pasta frolla friabile e croccante ma una variante che risulta essere più leggera come consistenza e sapore. Provare per credere!
Ingredienti
- 300 g di farina (anche integrale)
- 50 ml di olio di semi
- 100 ml di latte di soia
- 50 d di zucchero di canna
- Marmellata fatta in casa
Preparazione
- In una ciotola mescola tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
- Rivesti una teglia di carta forno e crea la base della crostata lasciando i bordi abbastanza alti e mettendo da parte un po' di impasto per le strisce decorative.
- Cuoci in bianco per circa 25 minuti nella parte bassa di un forno preriscaldato a 180°C: metti del "peso" sopra la base spianata, ad esempio dei fagioli o ceci (veri o in ceramica). Puoi anche utilizzare della pasta cruda.
- Esci dal forno, togli fagioli o ceci e spalma la marmellata. Ultima con le strisce di impasto incrociate.
- Cuoci infine per altri 20 minuti, fin quando non sarà dorata.
