Crostata alle fragole con panna

Crostata alle fragole con panna
Difficoltàdifficoltàmolto facile
Tempo di preparazionepreparazione10 minuti
Tempo di cotturacottura20 minuti
Porzioniporzioni8
Dimensione tegliainfo teglianessuna teglia
Ricetta dieteticadieteticono
Ricetta veganaveganono
Ricetta vegetarianavegetarianosi
Senza uovasenza uovano
Senza cotturasenza cotturano

Descrizione

Ingredienti

  • 250 g di pasta frolla fresca pronta
  • 400 g di fragole
  • 100 g di fragoline di bosco (facoltative)
  • 200 g di panna fresca
  • 3 cucchiai di confettura di lamponi senza zucchero aggiunto
  • 2 cucchiai di zucchero
  • Un pizzico di vaniglia (vanillina o aroma)

Preparazione

  1. Sistema la pasta folla in uno stampo da crostata da 24 cm con la sua carta da forno. Punzecchia il fondo con una forchetta, coprilo con la carta da forno, riempi con legumi secchi e inforna a 180° per 20 minuti.
  2. Elimina carta e legumi e prosegui la cottura per 10 minuti. Sforna e fai raffreddare sulla gratella.
  3. Nel frattempo taglia le fragole e condiscile con lo zucchero. Monta la panna e aggiungi la vaniglia. Spalma di confettura il guscio di pasta frolla, riempilo di panna montata aggiungi le fragole e le fragoline.
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