Crema di nocciole
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
Molto Facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
20 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
15 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
Indefinito -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
Nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
No -
![Ricetta vegana]( "Ricetta vegana")
Vegano
No -
![Ricetta vegetariana]( "Ricetta vegetariana")
Vegetariano
Si -
![Senza uova]( "Senza uova")
Senza uova
No -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
No
Descrizione
Ingredienti
- 500 ml di latte (qualsiasi tipo)
- 70 g di nocciole sgusciate (e possibilmente senza pellicina)
- 200 g di zucchero
- 100 g di farina (o 80 g di amido di grano)
- 1 cucchiaio di Nutella (per dare colore alla crema)
- 1 tuorlo
Preparazione
- Tritare finemente le noccioline con 2 cucchiaini di zucchero.
- Far sobbollire il latte insieme alle nocciole tritate.
- Mescolare il tuorlo con lo zucchero, aggiungere la farina, il cucchiaio di Nutella e a poco a poco il latte con le nocciole. Mescolare bene per evitare grumi.
- Cuocere a fuoco medio fin quando la crema non si sarà addensata.
