Castagnole

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  • Difficoltà difficoltà molto facile
  • Tempo di preparazione preparazione 10 minuti
  • Tempo di cottura cottura 20 minuti
  • Porzioni porzioni 6
  • Dimensione teglia info teglia nessuna teglia
  • Ricetta dietetica dietetico no
  • Ricetta vegana vegano no
  • Ricetta vegetariana vegetariano si
  • Senza uova senza uova no
  • Senza cottura senza cottura no

Descrizione

Ingredienti

  • 300 g di farina
  • 3 uova
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di latte
  • 1 pizzico di lievito per dolci
  • Zucchero al velo

Per friggere

  • Olio di semi di soia (per friggere)

Preparazione

  1. Lavorare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il latte, farina e lievito, montare gli albumi a neve e incorporarli al composto delicatamente.
  2. Prendere a cucchiaiate e friggere in olio caldo.
  3. Una volta raggiunta la doratura, toglierle dall'olio e cospargerle di zucchero al velo
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